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【教你揀優質德國乾白 - 就係要GG】
聽年青人喺網上打輸遊戲都講GG(屬反話,意思:Good Game)。平日你可能用開Riesling, Kinbinett, Spatlese, Auslese以葡萄成熟程度嚟揀白酒,但若果你準確揀德國乾白,切記要揾上面有GG二字,因為佢係好嘅分級類別👍﹗ 其實,GG德文長寫為Grosses Gewächs,由德國名莊聯盟(Verband Deutscher Prädikatsweingüter, VDP)所認証嘅頂級園所出產嘅乾白酒/乾紅酒。VDP會將葡萄園分為4️⃣個等級:Grosse Lage頂級園、Erste Lage一級園、Ortswein村莊酒及Gutswein地區酒,其分級制度類近法國🇫🇷Burgundy用Grand Cru、Premier Cru等分類葡萄園嘅陳釀潛質,而GG喺2002-12年期間制定,算係幾新嘅分級方法。酒莊認証後,可以喺樽身註有GG及6粒葡萄🍇圖案,或者喺酒莊名稱後加上GG二字。 另外,VDP統一GG認証嘅乾白酒規定葡萄酒糖份不得超過9克,所以GG嘅白酒飲落唔甜。不過,乾白中嘅水果及礦物形成複雜芳香,酒質酸爽得宜,非常適合配搭夏日時令海產,例如:魚、蝦、蛤蚌等。 【禮拜四3/5早上快閃開賣⏲️】 Sovy酒市集今個禮拜四推出名牌子Dr Lossen Grosses Gewächs(GG)頂級園乾白(1箱6支)一日限定快閃活動。2012年vintage套裝包括Wehlener Sonnenuhr、Bernkasteler Lay、Graacher Himmelreich各2支。Dr Lossen Dry Rieslings系列產量唔多,實屬罕見,街外賣約$2300,Sovy只需$19XX/6支,包埋送貨。 限定優惠只有10箱,賣哂就唔會再返貨啦🤗 快閃活動準備得如火如荼,想到時第一時間搶購🏃,記得留言「快閃 1」,小編到時開賣即刻Early Bird通知你😎
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