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Domaine Rossignol-Trapet:Trapet家族之二|兩個釀酒世家聯姻之作
2024-12-02
Domaine Louis Trapet酒莊是兩個釀酒世家聯姻之作,葡萄園大部分位於知名Gevery Chambertin村內,有不少頂級葡萄園,包括大名鼎鼎的Chambertin特級園👉
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▋酒莊以自然動力法培育老藤葡萄園,不除草也不使用合成產品,獲得Demeter官方認證。 ▋別於傳統 Gevrey-Chambertin 的剛勁厚重,風味純淨清澈,減少新桶比例,完整展現風土之味,在「細緻優雅」與「單寧力道」間尋求最和諧完美的平衡點,層次複雜又洗鍊。 ▋酒莊1993年Chambertin酒款,被法國知名作家Remington Norman經典著作《Grand Cru》選為封面,也出現在他另外葡萄酒著作中。 *值得一提的名村:Gevrey-Chambertin香貝丹村有9個特級園, 數量是勃根地名村之冠,被稱「王者之酒」!也相傳拿破崙偏愛此村莊的飽滿酒體,連作戰都隨軍必備!
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品酒老闆說:波爾多左、右岸大不同? St. Emilion分級制度是什麼?
老闆最近跟新手酒友聊到:同樣法國波爾多葡萄酒,左岸、右岸風味完全不同! 風土造就的迥異風味,和不同的分級制度。一起來看看~ ▋主流葡萄品種 🔹左岸Médoc:
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射手座.熱愛自由與新奇事物 vs「南法DRC」傳奇.首年上市 震驚葡萄酒界!
射手座的月份已到來,他們天生熱愛自由、對新奇事物充滿渴望,一如有「南法DRC之稱」的Domaine de la Grange des Pères,首年上市就完美
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聖誕&跨年派對:必選!入門級波爾多名莊
✨Cheers to the festive season! ✨ 聖誕的溫馨派對、跨年的倒數狂歡,以一杯名莊陳年葡萄酒點亮氣氛。 來自 波爾多1855年列級酒莊
Sovy
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