🏰2016年Zuccardi Finca Los Membrillos係一款【來自Paraje Altamira嘅單一園純赤霞珠，榮獲Robert Parker 95分同James Suckling 94分嘅高度評價，展現出2016年涼爽年份嘅獨特風土】。2016年門多薩（Mendoza）嘅收成係最寒冷潮濕嘅年份之一，導致產量低，酸度清新，釀造出更精緻、更具風味且酒精含量較低嘅葡萄酒，呢啲條件特別適合呢款酒。 佢帶有成熟嘅黑櫻桃同布冧味，伴隨黑加侖、青橄欖、煙草同青雪松嘅香氣。 預期會有明顯嘅礦物味同粉筆般細緻嘅單寧，以及多汁嘅酸度同悠長嘅鹹香餘韻。 佢展現出複雜嘅果味特徵，帶有黑果、布冧、黑櫻桃同清新嘅草本細微香氣，並輔以石質/粉筆礦物味同結實嘅酸度。 🍴 呢款酒非常適合搭配烤肉眼扒、烤羊肉、紅燒牛小排、陳年車打芝士同阿根廷青醬。 亞洲菜方面，可以考慮韓式燒烤（bulgogi）、叉燒、牛肉炒菜同北京烤鴨。 🥂 一款嚴謹、平衡且具良好陳年潛力嘅葡萄酒，最啱高級晚宴或需要強勁、有結構紅酒嘅特別場合。