🏰 2019年布根地（Burgundy）年份被廣泛認為係紅酒嘅卓越甚至傳奇年份。儘管生長季節充滿挑戰，包括早春嘅溫暖、四月霜凍以及夏季嘅炎熱同乾旱壓力，但精心嘅葡萄園管理以及八月同九月涼爽嘅夜晚有助於保持酸度。釀造出嘅紅酒複雜、果味濃郁而精緻，結合咗2005年嘅深度同2009年嘅豐盛，預計可陳年數十年。佢被譽為千禧年以來最引人入勝嘅布根地紅酒年份之一。 Jérôme Chezeaux嘅Vosne-Romanée Les Chaumes 1er Cru 2019鼻腔香氣清晰，帶有覆盆子果醬、新鮮採摘嘅士多啤梨同淡淡玫瑰花瓣香。口感清晰，酸度細緻，帶有輕微白胡椒辛辣味，襯托出覆盆子同黑莓果味，餘韻適中。用戶評論形容佢帶有淡淡紫羅蘭、野士多啤梨、碎覆盆子、雲呢拿、丁香、新鮮薄荷同茴香，口感則有黑櫻桃利口酒同淡淡泥土氣息。佢被認為果味突出但深度足夠引人入勝，口感多汁、順滑且持久。 🍴 呢款優雅複雜嘅布根地紅酒係烤野味（如雉雞或鷓鴣）、油封鴨、上等牛肉（如菲力牛扒）或蘑菇菜餚嘅理想伴侶。其精緻嘅特徵亦適合搭配精緻芝士。 🥂 適合慶祝晚宴、布根地愛好者嘅特別場合，或垂直品鑑會，以細味其演變。 【Jérôme Chézeaux以其嚴格傳統、非干預嘅釀酒方法而聞名，釀造出純粹而含蓄莊嚴嘅酒款。】