🏰【嚟自南非著名Elgin產區嘅活潑清爽涼爽氣候Sauvignon Blanc】，2021年Boschendal Elgin Sauvignon Blanc係佢獨特風土嘅證明。Boschendal係南非最古老、最受尊敬嘅酒莊之一，一直出產高品質葡萄酒。佢哋嘅Elgin Sauvignon Blanc得益於該地區涼爽嘅氣候同高海拔，呢啲條件非常適合種植具有卓越清新度同礦物感嘅Sauvignon Blanc。雖然未有2021年Elgin年份嘅具體報告，但呢個地區通常出產酸度明亮、香氣濃郁嘅葡萄酒。 預期呢款酒清脆芳香，充滿西柚同青檸等明亮柑橘味，伴隨青椒、熱情果等草本香氣，同埋獨特嘅礦物感。佢活潑嘅酸度同乾淨嘅餘韻令佢非常清爽。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款百搭嘅Sauvignon Blanc係搭配新鮮羊奶芝士、帶有濃郁醋汁嘅綠色沙律，以及各種海鮮嘅經典選擇，包括生蠔、烤白魚或檸檬香草雞。配搭素食菜式，例如香草醬意粉或蘆筍意大利飯都好夾。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱夏日野餐、輕鬆早午餐、餐前酒，或者作為輕食嘅清爽搭配。