🏰【2018年Bernard Bonin布根地白酒Initiales BB，係一款真正嘅手工藝品，嚟自Meursault同Puligny之間嘅老藤，強調礦物感同活力多於豐腴，完美展現Meursault獨特風土！】 呢款酒係Meursault幾個地塊嘅混釀，葡萄藤平均樹齡有50年。 釀酒師Nicolas Bonin認為Meursault嘅牛油味通常係現代釀酒技術造成，佢更注重天然方法，包括天然酵母發酵同盡量少用二氧化硫。 呢款酒喺橡木桶陳釀約15個月，之後再喺不銹鋼桶陳釀幾個月。 佢係一款稀有嘅佳釀，喺鑑賞家之間以其品質聞名。 預期有礦物主導嘅風味，帶有酸檸檬、濕石同令人驚喜嘅榛子餘韻。 香氣充滿成熟梨子同柑橘果香，口感清新強勁，酸度同礦物感平衡得好好。 其他風味包括明亮檸檬、熱帶水果、火柴味同細緻嘅鹹味酸度。 🍴 最啱做餐前酒，或者配醬汁魚、醬汁白肉、小牛肉同飯，海鮮、意粉、肥美魚類（三文魚、吞拿魚），或者溫和軟芝士。 🥂 適合親密晚餐、精緻午餐，或者作為餐前酒款待眼光獨到嘅客人。