🏰呢支2018年Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec係【極度稀有】嘅酒，只生產咗4,800支，被譽為呢款標誌性Malbec嘅「最佳年份之一」，仲攞到James Suckling同Robert Parker's Wine Advocate 98分！佢嚟自門多薩（Mendoza）Gualtallary區海拔1,450米嘅Adrianna葡萄園，呢款酒向佢獨特嘅石灰岩同富含海洋化石土壤中嘅根際細菌致敬。2018年份以「精準同清新」著稱，採用高比例全串發酵，喺水泥槽同大型木桶中進行，然後喺法國橡木桶陳釀18個月。酒色深邃，呈明亮嘅紅寶石色，散發住【碎覆盆子、黑莓、野草本、苦朱古力、黑橄欖同紫羅蘭】嘅香氣。口感純淨、濃郁、飽滿，帶有【緊張嘅活力、非常成熟嘅絲絨單寧，同強勁嘅鹹味礦物感】，呼應住佢嘅石灰岩底土。餘韻悠長持久，帶有白胡椒同黑果味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 完美搭配胡椒醬鹿肉、辣肉醬、橄欖鴨肉，仲有烤肉、羊肉同濃郁嘅燉牛肉。想食得豪啲，可以試吓配中式紅燒牛尾或者黑椒牛柳粒。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支「值得收藏嘅酒」充滿活力，陳年潛力巨大，絕對係盛大慶典、認真品酒會，或者送俾識貨之人嘅極佳選擇！