🏰 Strohmeier 嘅 Weiss N°10 2019 係一款【精緻而複雜嘅天然白酒】，以「葡萄、愛與時間」嘅理念同最少干預釀造，帶嚟【獨特嘅感官體驗】。Strohmeier 以生產天然葡萄酒聞名，不添加化學物質，幾乎不含二氧化硫。葡萄人手採摘並精心挑選，連梗帶皮喺500-600公升嘅木桶中發酵12個月，然後壓榨，再喺中性木桶中陳釀24個月，最後不澄清、不過濾、不加硫裝瓶。2017年份嘅N°10 係90%長相思同10%霞多麗、麝香同白皮諾嘅混釀。 👃 呢支酒個性迷人、令人興奮同著迷。香氣帶有青瓜、鹽、梨同芫荽嘅味道。入口礦物感十足，帶有微妙嘅桃味同乾香草氣息。口感順滑如絲，但味道深度驚人，餘韻帶有清脆嘅單寧。你可能仲會聞到茉莉花、蘋果、杏仁、木瓜、橙、茶同乾香草嘅味道，以及大量柑橘、核果同宜人嘅鹹味。佢既優雅又強勁，極致精緻。 🍴 呢款獨特嘅白酒同海鮮、白魚同飯類菜式好夾。配搭濃味芝士、烤白肉、根莖蔬菜、白汁菜式、辛辣食物同炸物都好出色。想試吓新嘢，可以配搭肉飯、燉菜同火鍋。 🥂 呢支酒好啱鍾意探索新口味同天然葡萄酒嘅朋友。建議用大杯飲，可以完全欣賞佢嘅演變同層次。適合美食體驗或者同酒友聚會，一齊欣賞手工釀造嘅魅力。