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Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 1er Cru, 2005

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 4
單價
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產區資料
法國 勃艮地 香波樂-蜜思尼
特點
🏰Ghislaine Barthod 嘅 Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 1er Cru 2005 嚟自一個【天賜嘅布根地年份,出產咗結構非凡、陳年潛力極高嘅酒款,被譽為布根地現代傳奇之一】。 呢款嚟自備受推崇酒莊嘅一級園,完美展現咗呢個年份成熟嘅單寧同卓越嘅平衡,預示住優雅嘅陳年能力。 呢款精緻嘅黑皮諾(Pinot Noir)呈現出深色櫻桃、紫羅蘭同松露嘅泥土氣息交織而成嘅風味。佢強勁得嚟又出奇地精緻,充滿成熟、甜美而濃郁嘅紅色漿果味,展現出清新同通透感。預期會有濃郁嘅櫻桃精華,帶有香料、煙草同皮革嘅暗示,逐漸演變成強勁嘅泥土紅色水果風味。 🍴 呢款酒係搭配烤野味,例如野雞或鴨肉、蘑菇意大利飯,或者經典紅酒燴雞嘅理想選擇。亦非常適合搭配陳年、帶泥土氣息嘅芝士。想試吓東方風味,可以配精緻嘅廣東紅燒乳鴿或者高級嘅日式和牛。 🥂 最適合非常特別嘅場合、布根地美酒嘅垂直品鑑,或者作為送俾資深收藏家嘅珍貴禮物。呢款酒仲好年輕,會繼續優雅地發展。 溫馨提示:對於呢款有咁長歷史嘅酒,酒塞同酒帽可能會出現歲月痕跡。請小心處理,並考慮使用開瓶器(Ah-So opener)開瓶。
背景資料
基蓮巴鐸酒莊(Domaine Ghislaine Barthod)是布根地香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)產區最著名的生產商之一,以其濃郁、適合陳年的黑皮諾葡萄酒而聞名。酒莊由Marcel Noëllat在20世紀初創立。Marcel 的女兒嫁給了法國駐第戎軍官Gaston Barthod,他們在數十年中共同發展了酒莊。在Gaston 1999年去世後,他們的女兒Ghislaine接手了酒莊的管理,並且在此之前已經管理酒莊近十年。Ghislaine和她的伴侶Louis Boillot在各自的酒莊中共同進行葡萄園工作,但酒莊是獨立運營的,葡萄酒也在各自的酒廠中生產。
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