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Jean Jacques Confuron, Romanee Saint Vivant Grand Cru, 2002

WA
93
WS
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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2026-09-10
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 羅曼尼-聖維安
酒商
特點
🏰 2002年嘅布根地年份以其平衡、純淨果味同結構精緻而聞名,對收藏家特別有吸引力。 Jean-Jacques Confuron嘅Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2002係一款布根地紅酒,體現咗Vosne-Romanée風土嘅精緻同深度。 佢呈現深紅色至寶石紅色,帶有微妙嘅Vosne香料味同獨特嘅花香,隨後係濃郁、純淨、精確同焦點集中嘅風味。 口感柔滑精確,單寧結構精緻,酸度清新且融合良好。 預期中段口感飽滿柔和,帶有紅黑果、甘草、鹹香料同礦物底調,餘韻悠長、持久且完美平衡,帶有揮之不去嘅花香同香料回響。 香氣亦可包括深色漿果、礦物、異國香料、咖啡、泥土、皮革、蘑菇同煙草。 【 最精緻特級園之一嘅參考標準,體現「輕盈而有力」 】 🍴 呢款特級園葡萄酒將與精緻菜餚完美搭配,例如櫻桃或紅漿果烤鴨或鴿肉、松露汁小牛肉或羊肉、野菌野味,或者精緻嘅熟成芝士,如熟成Comté。 佢亦非常適合搭配乾式熟成牛柳或黑松露意大利飯。 🥂 適合特別場合、親密晚餐,以及與經驗豐富嘅葡萄酒愛好者進行品鑑,以充分欣賞其複雜性同細膩。 雖然宜家飲用已經美妙,但佢仍處於成熟嘅早期階段,預計喺2028年至2037年達到最佳成熟期。
背景資料
尚杰克.孔弗宏酒莊(Jean Jacques Confuron)位於法國布根地金丘的夜聖喬治附近的Premeaux村。目前,酒莊的葡萄種植面積約95%為黑皮諾,少量種植夏多內和阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊擁有8公頃(19英畝)的葡萄園,分布在14個法定產區,包括著名的特級園Clos de Vougeot和Romanée-Saint-Vivant。該酒莊始於1926年Jean Confuron和Anne Marie Bouchard的婚姻,結合了兩個家族的葡萄園。這些葡萄園自此代代相傳,並且酒莊也在擴展,獲得了特級園的地塊。
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