🏰News | Features: Jerome Galeyrand係一位致力於提升Aligote葡萄地位嘅生產商，佢用花崗岩土壤上嘅老藤釀造出【嚴謹而富有表現力嘅Aligote】。 不過，2024年份仲喺非常早期嘅發展階段，【尚未發布或可供品嚐】。呢支酒需要相當長嘅時間先可以飲用。 Tasting Note: 雖然2024年份嘅具體品酒筆記仲未有，但Jerome Galeyrand嘅Bourgogne Aligote 'Le Cran'通常展現出活潑嘅酸度、清爽嘅柑橘味（檸檬、青檸）、青蘋果，以及明顯嘅礦物味，通常帶有淡淡嘅新鮮香草同鹹味。 🍴 Food Pairing: Aligote明亮嘅酸度令佢用途廣泛。同新鮮生蠔、海鮮拼盤、烤魚、羊奶芝士、新鮮沙律同凍肉都好夾。佢亦係Kir雞尾酒嘅傳統基酒。 🥂 Fit for Event: 一旦發布並成熟，呢支酒將會係絕佳嘅開胃酒、休閒海鮮午餐嘅選擇，或者搭配清淡新鮮菜餚嘅活力伴侶。而家，佢係一支值得期待嘅未來美酒。