🏰 2010年Meursault嘅年份以其【出色嘅切割感同清晰度而聞名,出產嘅酒帶有非凡嘅清新感同豐滿度】。呢支Henri Germain Meursault Charmes 1er Cru 2010散發住甜美、橡木味嘅杏脯醬、桃子、芒果同蜂蜜香氣。佢帶嚟Les Charmes典型嘅濃郁風味,帶有提升嘅柑橘元素,口感豐富而悠長。石灰石礦物嘅骨幹引導出悠長而複雜嘅餘韻,並伴隨著經典薑餅Meursault香氣同充滿活力、礦物感嘅黃色水果高雅香氣。 [cite: 1 in previous search, 40 in previous search]
🍴 呢款豐腴嘅布根地白酒,配搭豐盛嘅魚類菜式、豬肉、雞肉,或者任何忌廉汁或菌類菜式都非常出色。經典配搭包括法式檸檬牛油煎比目魚、忌廉汁雲吞、牛油汁龍蝦、蒜蓉蝸牛同松露家禽。佢亦好適合配搭新鮮羊奶芝士、帶子意大利飯或者烤三文魚。 [cite: 4 in previous search, 15 in previous search, 34 in previous search, 38 in previous search, 39 in previous search, 45 in previous search]
🥂 最啱用嚟搞慶祝餐、美食海鮮晚餐,或者係一個特別場合,想品嚐一支複雜而優雅嘅布根地白酒。建議冰鎮至12-14°C。
背景資料
Domaine Henri Germain位於法國布根地的梅索村。主要種植的葡萄品種包括黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)。酒莊創立於1973年,當時Henri Germain從妻子的家族Pillot手中買了一些梅索葡萄園,同時也添購了位於夏山的土地,目前擁有約7公頃的土地,分布於梅索、夏山-蒙哈榭和伯恩。