🏰呢支2019年Yann Durieux Love and Pif Vin de France,【係一支迷人又易入口嘅自然酒】,體現咗輕鬆、易飲嘅「咕嚕咕嚕」風格。Yann Durieux以佢對自然釀酒嘅堅持而聞名,而呢個Vin de France嘅稱號,就俾咗佢創作自由,釀造出以清新同易飲性為主嘅酒。預期佢係一支充滿活力嘅紅酒,好可能係黑皮諾嘅混釀,帶有明亮嘅紅果味,好似櫻桃同紅莓,可能仲有少少香料味同自然酒常見嘅泥土、活潑氣息。佢嘅設計就係為咗即時享受同無拘無束嘅樂趣。
🍴 呢款百搭又輕鬆嘅酒,最啱配搭休閒食物。諗吓法式拼盤、番茄醬意粉、薄餅、烤蔬菜,甚至係經典嘅法式小酒館漢堡都得。配搭野餐食物,好似冷盤同沙律都好正。
🥂 最啱即興聚會、野餐、燒烤,或者只係作為日常同朋友開心飲嘅酒。佢清新嘅特質令佢成為任何輕鬆非正式場合嘅好選擇。
建議輕微冰鎮,大約14-16°C (57-60°F),咁樣可以提升佢嘅新鮮果味。呢種風格嘅酒通常唔需要換瓶。
背景資料
Yann Durieux 是勃艮第自然酒界的新星,曾於著名的 Prieuré Roch 酒莊工作。他的 Recrue des Sens 項目專注於生物動力法與無添加二氧化硫釀造。'Love and Pif' 是一款充滿活力的阿里高特白酒,以其明亮的酸度與純淨果香打破了傳統勃艮第的框架。