🏰news | features + short tasting note 【呢支2007年Amour de Deutz Rose，係一個充滿優雅氣息嘅標誌性年份香檳，完美展現咗Deutz酒莊純粹嘅風格。】 2007年嘅香檳年份出產咗清新活潑嘅葡萄酒。 呢款精緻嘅粉紅香檳，由黑皮諾同霞多麗混釀而成，呈現出美麗嘅金粉紅色澤，帶有三文魚色調同極其細緻嘅氣泡。飄逸嘅香氣帶有野士多啤梨、新鮮玫瑰、蜜餞柑橘、淡淡嘅奶油麵包同礦物氣息，呢啲都係長時間陳年嘅印記。 入口時，霞多麗嘅活潑同黑皮諾嘅柔滑慷慨和諧交織，帶嚟悠長而帶鹹味嘅餘韻。預期佢會有複雜嘅芳香，包括木瓜、杏脯、布冧、蜜餞水果、蜂蜜同薰衣草，仲有少少麵包、大黃、火藥同粉筆嘅味道。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢支多功能嘅粉紅香檳，作為華麗嘅餐前酒就最完美。佢同精緻嘅廣東點心，尤其係蝦餃或者脆皮春卷，簡直係天作之合。如果係更隆重嘅餐飲，可以考慮烤龍蝦、香煎紅衫魚或多利魚等精緻魚類、神戶牛肉薄片，甚至係乳鴿配櫻桃。溫和柔軟嘅芝士都係絕佳配搭。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE Amour de Deutz Rosé 2007 絕對係人生最美好時刻嘅最佳拍檔！無論係盛大慶祝、浪漫晚餐，定係送禮俾人，都係超班之選。佢嘅精緻同優雅，任何需要少少奢華同品味嘅場合都啱用。記得要冰凍飲，8-10°C就最perfect！