🏰S.C. Guillard 2009年嘅Gevrey-Chambertin Les Corbeaux 1er Cru 係一款備受推崇嘅Pinot Noir，來自毗鄰Grand Cru Mazis-Chambertin 嘅葡萄園，以其【強勁嘅結構同優雅嘅果味表達】而聞名。2009年布根地普遍係一個溫暖嘅年份，提供咗豐盛嘅初級果味同融合嘅單寧，喺村莊級別都展現出良好嘅集中度同果實。呢款酒通常呈現深紅色帶有紫羅蘭色調，香氣帶有士多啤梨同櫻桃等紅色水果味。預期會有細緻嘅紅色水果、花香同辛辣嘅泥土深層果味，細膩嘅花香同紅色水果會融入更深色嘅水果風味中，展現出非常高雅嘅風格。口感通常輕盈柔和，但經過醒酒後會散發出極佳嘅味道同香氣，特點係柔滑、豐滿圓潤嘅單寧，以及悠長、細緻、平衡嘅餘韻。佢仲會展現出橡木、咖啡、煙草、泥土皮革同鐵質嘅香氣。 🍴 呢款有結構嘅Pinot Noir 係搭配上等肉類、野味、烤家禽同各種優質芝士嘅絕佳選擇。 🥂 適合精緻晚宴、布根地愛好者，或者尋求一款兼具力量同細膩嘅Gevrey-Chambertin 嘅人士。雖然2009年份嘅酒係為咗飲用而釀造，但呢款1er Cru 具有潛力喺多幾年陳年後，擺脫佢嘅「嬰兒肥」，發展出更複雜嘅層次。建議至少醒酒一個鐘，讓佢完全綻放。