🏰1993年Château Chasse-Spleen，一款特級中級莊，係一款【對於佢嘅年份嚟講，依然充滿活力嘅波爾多紅酒，展現出果味同陳年香氣嘅複雜交織】。 儘管當年係一個具挑戰性嘅年份，呢款酒嘅香氣聞落比實際年份年輕得多，帶有樹葉、深色布冧、黑莓、香料同生煙草嘅氣息。 口感雖然帶有少許果味，但主要以陳年香氣為主導，散發住濃郁嘅黑果、青椒、黑胡椒、煙草、皮革同黑朱古力嘅芬芳，並由堅實、有嚼勁嘅單寧支撐。 佢係一款和諧、酒體飽滿而優雅嘅葡萄酒，帶有深紅寶石色澤同成熟嘅布冧香氣。 🍴 呢款經典波爾多酒，非常適合配搭各種經典肉類菜餚，包括小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味同烤雞。 佢亦係亞洲菜、吞拿魚等濃味魚類菜式、蘑菇、意粉同各種芝士嘅完美搭配。 🥂 係經典波爾多晚宴、以烤肉為主嘅特別場合，或者收藏家品嚐成熟中級莊嘅絕佳選擇。對於呢個年份嘅酒，預期會有美麗嘅陳年香氣同風味演變，展現時間賦予嘅優雅。請留意軟木塞同酒帽，因為老年份嘅酒可能需要小心開啟。