🏰 1997年Rene Rostaing Cote Rotie Cuvee Terroirs係一款【完全成熟嘅北隆河Syrah，完美融合咗草本香氣同柔和嘅單寧】。1997年隆河谷嘅年份唔錯，尤其係北部，春天溫和，開花早。 呢款酒帶有黑櫻桃、黑莓、煙肉、火石、乾玫瑰花瓣、百花香、咖啡、朱古力同焦油嘅香氣，展現出優雅嘅陳年潛力。 入口柔順，容易飲用，充滿黑覆盆子嘅風味。 口感豐滿，帶有櫻桃、皮革同草本味，被煙草味貫穿，好似絲絨咁柔滑。 酒色呈石榴紅，香氣清新怡人，帶有覆盆子同皮革味，並以青橄欖同野花香為主導。 口感清新，單寧柔順，酒體相對輕盈直接，餘韻中等長度，帶有青橄欖嘅味道。 🍴 呢款優雅嘅Cote Rotie非常適合搭配經典肉類菜餚，例如烤牛扒、羊肉、野味（鹿肉、鹿肉）或者豐盛嘅紅酒燉牛肉。 🥂 最啱用嚟搞一場精緻嘅晚宴或者特別場合，享受一款成熟而複雜嘅紅酒。亦都好適合喺一個舒適嘅夜晚，配搭一份靚牛扒。 溫馨提示：老年份嘅酒塞同酒帽可能比較脆弱，開瓶時請小心。