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Bernard Bonin, Bourgogne Blanc Initiales Bb, 2021

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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2026-09-10
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 勃艮第
特點
🏰 2021年嘅布根地(Bourgogne)年份雖然有挑戰,但對於Bernard Bonin呢啲用心嘅酒莊嚟講,依然出產咗清新而精準嘅酒,令佢哋嘅Bourgogne Blanc Initiales BB成為精湛釀酒技藝嘅證明。 【Bernard Bonin嘅Bourgogne Blanc Initiales BB係一款備受追捧嘅地區級布根地白酒,以其活潑嘅礦物感同優雅嘅Chardonnay風味而聞名。】預期會有明亮嘅柑橘、青蘋果同淡淡嘅堅果香氣,帶有清爽嘅酸度同悠長嘅鹹鮮餘韻,反映出呢個年份嘅純淨。 🍴 呢款優雅嘅布根地白酒,配搭香煎帶子、烤大蝦、香草烤雞或者羊奶芝士沙律都好正。如果想試吓中式配搭,可以試吓薑蔥蒸魚,或者精緻嘅點心好似蝦餃。 🥂 最啱用嚟搞個溫馨晚宴、高雅午餐,或者送俾布根地愛好者作為一份令人印象深刻嘅禮物。
背景資料
Domaine Bernard-Bonin 是一家葡萄酒生產商,總部位於默爾索鎮,位於勃根地金丘中心地帶的博納丘次產區。酒莊的大部分葡萄園位於默爾索產區,很多都是一級園的等級,在鄰近的Puligny-Montrachet也擁有一些地塊。該莊園只生產白葡萄酒,幾乎全部採用霞多麗。 1998 年酒莊由 Nicolas Bernard 和 Véronique Bonin 夫婦接管,兩人管理著 7 公頃(17 英畝)的葡萄園,其中包括默爾索 Genevrères 和 Charmes 一級園的地塊。Bernard-Bonin 採用了生物動力法,該莊園自 2015 年起就獲得了有機認證。
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