🏰 2012年嘅Brunello di Montalcino年份普遍被認為係出色嘅，展現出多汁、新鮮嘅果味同良好融合嘅單寧，儘管有啲酒款反映咗當年較暖和嘅氣候。Fanti嘅Vallocchio係一款單一葡萄園、非珍藏級嘅Brunello，以其奔放嘅香氣同成熟、多汁嘅碎紅果味而備受讚譽。 【高評分Brunello年份嘅單一葡萄園佳釀】。呢款深紅寶石色嘅葡萄酒散發住濃郁嘅成熟果香、香料同香脂氣息。 酒體豐滿、複雜，單寧結構緊密而堅實，已經好好咁融合咗。 餘韻清新帶點鹹香，悠長。 香氣帶有森林泥土、深色烹飪香料、薄荷碎、椰子同烤李子味，口感強勁，呈現黑櫻桃、提子乾、濃縮咖啡、丁香同茴香嘅風味，並由堅實、細膩嘅單寧支撐。 James Suckling提到咖啡同烘烤橡木嘅特色，伴隨住成熟果味、飽滿酒體、絲絨般嘅單寧同耐嚼嘅餘韻。 🍴 Brunello di Montalcino非常適合搭配經典肉類菜餚，特別係烤或燉牛肉、羊肉同野味。亦都好適合配搭陳年硬芝士同濃郁嘅肉醬意粉。 🥂 呢款酒係舉行精緻晚宴、特別慶祝活動，或者以頂級意大利紅酒為主題嘅品酒會嘅絕佳選擇。佢嘅結構使其適合繼續窖藏，但經過適當醒酒後，而家亦可享用。