🏰 Kopke Very Old Dry White Port係一款【尊貴而複雜嘅加強型葡萄酒，代表著葡萄牙最古老波特酒莊幾個世紀嘅傳統】。呢款無年份嘅波特酒係由非常古老嘅白波特酒混釀而成，經過長時間嘅木桶陳釀，發展出令人難以置信嘅深度同細膩風味。預期會有豐富嘅乾果、烤堅果、蜂蜜、焦糖同少許柑橘皮嘅香氣，口感乾爽、濃郁，而且出奇地清新，完全唔似佢嘅年齡，餘韻極長而鹹鮮。 🍴 呢款精緻嘅乾型白波特酒係一款極佳嘅開胃酒或餐後酒。粵菜配搭方面，可以考慮冰鎮海蜇、脆皮燒肉，甚至係清甜嘅杏仁露。西餐配搭包括鵝肝醬、陳年硬芝士（如巴馬臣芝士），或者烤杏仁同橄欖。 🥂 最啱用嚟一個沉思嘅夜晚，作為精緻餐前嘅奢華開胃酒，或者作為特別場合嘅獨特餐後酒。