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Jean Marc Boillot, Volnay Pitures, 1990

WA
85
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價
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2026-10-22
法國
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means of transportation
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香港
產區資料
法國 勃艮地 沃爾奈
特點
🏰 1990年布根地年份被廣泛認為是20世紀最偉大的年份之一,釀造出豐郁、成熟且濃郁的紅酒,具有卓越的平衡感和陳年潛力。Jean-Marc Boillot 是布根地備受尊敬的生產商,以釀造優雅且富有表現力的葡萄酒而聞名。這款Volnay Pitures 至今已有36年歷史,預期會展現出美妙的香氣和風味演變。期待複雜的第三層香氣,如乾櫻桃、森林地、蘑菇、皮革和微妙的香料味,並交織著揮之不去的紅色水果氣息。口感絲滑細膩,單寧完全融合,餘韻悠長而飄逸。 【 來自傳奇1990年份的稀有且備受追捧的成熟布根地葡萄酒 】。 🍴 這款成熟的布根地葡萄酒非常適合搭配烤野味、松露菜餚、精緻的紅肉(如鴨胸或小牛肉)以及陳年溫和的芝士。 🥂 這是一款稀有且成熟的布根地葡萄酒,非常適合里程碑式的慶祝活動或鑑賞家的品鑑會。它可能正處於巔峰狀態或優雅地走向衰落,提供深刻的品飲體驗。
背景資料
尚馬克.博卡酒莊(Domaine J.M. Boillot/Domaine Jean-Marc Boillot)是一家布根地葡萄酒莊,以黑皮諾和夏多內葡萄釀製純淨、芳香的葡萄酒而聞名。這個酒莊位於玻瑪村,主要生產來自伯恩丘多個法定產區的多款葡萄酒。Jean-Marc Boillot從60年代末至1984年間與祖父Henri Boillot一同工作,之後成為Olivier Leflaive酒莊的釀酒師。1989年,他繼承了祖父和母親的祖母,Etienne Sauzet的女兒的葡萄藤,創立了自己的葡萄園。
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