🏰 2016年布根地（Burgundy）嘅年份因嚴重霜凍同冰雹而充滿挑戰，導致產量大幅減少，尤其係夜丘（Côte de Nuits）。然而，出產嘅葡萄酒通常品質優良，以清新、純淨同良好嘅集中度為特徵。Prieure Roch 以其生物動力法同最少干預釀酒而聞名，出產嘅葡萄酒備受追捧且通常稀有。Vosne-Romanée Clos Goillotte 係一個獨佔園，令佢份外獨特。呢個酒莊同葡萄園嘅葡萄酒通常能充分表達風土，帶有細膩嘅紅色水果、花香同獨特嘅鹹鮮複雜性。 【膜拜級生物動力酒莊嘅稀有獨佔園】 🍴 呢支精緻而稀有嘅Vosne-Romanée，最適合搭配同樣精緻嘅菜餚。可以考慮烤乳鴿、香煎野菌鴨胸，或者精緻嘅小牛肉柳。佢嘅優雅亦適合搭配松露菜餚或優質陳年芝士。中菜方面，可以考慮清蒸薑蔥魚，或者精緻嘅日式和牛料理。 🥂 呢支酒非常適合用於非常特別嘅場合、收藏家品鑑，或者以葡萄酒為主角嘅私密晚宴。佢嘅稀有性同獨特個性，為有品味嘅葡萄酒愛好者帶嚟真正難忘嘅體驗。