🏰news | features + short tasting note 【來自備受讚譽嘅De La Mordoree，2003年Chateauneuf du Pape La Plume du Peintre 係一款來自炎熱年份嘅強勁而富有表現力嘅葡萄酒，展現出南隆河地區嘅豐富同複雜性。】2003年南隆河年份異常炎熱，出產嘅酒款濃郁且成熟。La Plume du Peintre 係一款特別嘅混釀，通常由歌海娜、西拉同慕合懷特等傳統葡萄品種混釀而成，以其濃郁度同陳年潛力而聞名。預期酒色深沉，帶有成熟黑果、櫻桃酒、灌木叢同甜香料嘅香氣，口感飽滿，單寧絲絨般柔滑，餘韻悠長而奢華。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款濃郁嘅Chateauneuf du Pape非常適合搭配烤羊肉、牛小排、野味，或者豐盛嘅普羅旺斯燉菜。如果係中式搭配，可以考慮廣東柱侯牛腩、燒乳鴿，或者豐盛嘅冬菇炆鴨火鍋。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒好啱用嚟搞個慶祝晚宴、特別場合，或者專注於強勁南隆河葡萄酒嘅品酒會。呢支酒正處於最佳飲用期，提供成熟而複雜嘅風味，但仲可以再擺多幾年。