🏰【呢支2002年Chateau Ausone係嚟自充滿挑戰但最終成功嘅2002年份嘅典範，係聖埃美隆最負盛名嘅一級A等酒莊之一，展現出非凡嘅純淨度同濃郁度】。 呢支2002年Ausone擁有【深紫色澤，散發住黑加侖子甜酒、黑莓、濕石同芬芳花香嘅華麗香氣，口感絲滑柔順，帶有成熟黑櫻桃、黑加侖子同布冧嘅味道，並以明顯嘅礦物感作襯托】。 佢展現出令人印象深刻嘅純淨度、多層次嘅質感，以及非凡嘅精準度同悠長嘅餘韻。 🍴 食物搭配：最啱配經典肉類菜式，例如烤小牛肉、羊肉、鴨肉、野味，或者紅燒牛肉。配亞洲菜、吞拿魚等濃味魚類、蘑菇菜式同各種芝士都好夾。 🥂 場合建議：盛大慶典、嚴肅嘅品酒會，或者豪華美食晚餐嘅核心酒款。呢支酒絕對值得你嘅關注同尊重。 飲用提示：呢支酒距離完全成熟仲有好長嘅路，需要時間喺酒窖陳年，預計適飲期係2011-2035年，飲用期可延續到2040年。 建議飲用溫度係15.5°C。 建議換瓶2-3小時，等佢複雜嘅香氣完全散發出嚟同埋軟化佢結實嘅單寧。