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Prieure Roch, Chambertin Clos De Beze Grand Cru, 2021

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 香栢丹-貝日
特點
🏰 Prieure Roch Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2021年份嘅資料暫時比較少,反映咗呢個布根地名莊嘅稀有同搶手程度。不過,Chambertin Clos de Beze Grand Cru嘅酒一向都以佢【深邃嘅層次、複雜嘅香氣同超凡嘅陳年潛力】而聞名。預期呢支酒會展現布根地最神聖風土嘅黑皮諾精髓,通常帶有紅莓同黑莓果香嘅細緻平衡,伴隨泥土氣息同精緻嘅單寧結構。 🍴 呢款頂級布根地紅酒,配搭經典法國菜簡直係天作之合,好似櫻桃醬烤鴨胸、香煎鵝肝,或者精緻嘅蘑菇意大利飯。如果想試吓亞洲風味,可以考慮廣東燒鵝或者精緻點心。 🥂 最啱用嚟慶祝重要里程碑、同識貨之人進行嚴肅嘅品酒會,或者係一場以美酒為主角嘅奢華晚宴。
背景資料
菜刀酒莊(Domaine Prieuré Roch) 於1988 年創立,是一家受人追捧、幹預最少的勃根地生產商,其葡萄園遍布整個金丘,但主要集中在夜聖喬治。葡萄酒由多個指定產區釀造,其中黑皮諾紅葡萄酒占主導地位,在博納丘 (Côte de Beaune) 也擁有夏多內葡萄園。目前佔地超過 14 公頃(34 英畝),擁有許多備受推崇的特級葡萄園和一級葡萄園。
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