🏰【Prieure Roch以其自然釀酒法聞名，出產嘅布根地葡萄酒極受追捧，充滿表現力。】 2023年布根地年份仲好年輕，官方報告有限，但初步跡象顯示，對於那些精心耕作嘅酒莊嚟講，呢個年份雖然充滿挑戰，但潛力巨大。呢款Gevrey Chambertin 1er Cru Reserve，預期會體現Prieure Roch嘅釀酒理念：充滿活力嘅紅色水果、泥土氣息同獨特嘅鹹香，可能帶有清新嘅酸度同細緻嘅單寧，隨住陳年會發展得更美妙。 🍴 呢款富有表現力嘅Pinot Noir，配烤野味，好似野雞或者鷓鴣，又或者係松露菜式，甚至經典嘅紅酒燉牛肉都非常出色。配搭較清淡嘅鴨肉或者蘑菇菜式亦會好夾。 🥂 呢支酒好啱收藏，幾年後再開嚟品嚐，或者俾熱衷於品嚐頂級酒莊自然布根地葡萄酒演變嘅收藏家。