Château de la Gardine 嘅 Châteauneuf-du-Pape 2007 嚟自南隆河谷一個出色但炎熱嘅年份，呢類年份通常會出產果實成熟、酒精含量較高、單寧柔和同酒體飽滿嘅葡萄酒。 呢種組合往往令葡萄酒更具享樂主義色彩，即時易飲，同時亦具備極佳嘅陳年潛力。 呢個年份得益於正常嘅氣溫、高於平均水平嘅風力同乾旱，確保咗健康同卓越嘅收成。
呢款紅酒呈現出濃郁嘅色澤、豐盛嘅口感同深度。 年輕時帶有水果、香料同甘草嘅風味。隨著陳年，佢會演變成深石榴紅色，帶有金棕色嘅光澤，散發出成熟、細膩嘅蜜餞水果、精緻皮革同木質香氣。 品酒筆記揭示咗成熟黑櫻桃、新皮革、烤香草同肉質嘅特徵。 更複雜嘅層次包括覆盆子同黑莓嘅爆發性果香、煙燻底調、楓糖、木炭、熟肉同荊棘嘅氣息。口感上呈現出乾果或煮熟嘅水果（如椰棗同布冧）、酸櫻桃、牧豆樹、類似醬油嘅鮮味，以及餘韻中帶有泥土同金屬嘅微妙感覺。
食物搭配建議包括醬汁肉類、野味同陳年芝士。 亦非常適合配搭羊肉 或帶骨肉眼扒。
呢款濃郁而富有表現力嘅葡萄酒，非常適合豐盛嘅晚餐、朋友聚會，或任何需要飽滿紅酒嘅特別場合。佢而家已經易於飲用，帶嚟即時嘅愉悅，同時亦預示著陳年後會帶嚟更多嘅回報。
【 來自2007年炎熱年份嘅享樂主義且即時易飲嘅教皇新堡，以其豐富果味同複雜演變而聞名。 】
背景資料
拉賈汀堡（Château de la Gardine）是位於教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）的一家54公頃（133英畝）的葡萄酒莊園，由知名的葡萄酒經銷商Gaston Brunel於1945年購得，並在幾十年間擴展。該莊園在Châteauneuf-du-Pape擁有52公頃（128英畝）的葡萄園，其中48公頃（117英畝）種植紅葡萄品種，4公頃（10英畝）種植白葡萄品種。該莊園的土壤由壤土、石灰岩、沙礫以及Châteauneuf-du-Pape著名的鵝卵石組成。它種植了一系列允許的葡萄品種，包括格那希（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvèdre）、蜜絲卡丹（Muscardin）、白格那希（Grenache Blanc）、克萊雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）和布布蘭克（Bourboulenc）。
最後一支
