2009年Château Phélan Ségur 被廣泛認為是酒莊自1990年以來最好的年份之一。這款濃郁、酒體飽滿的葡萄酒充滿了深色黑櫻桃、咖啡豆煙燻、香料盒、雪茄包裝紙和百里香的氣息。它提供甜美的黑莓和黑桑子果味，夾雜著碎石和微妙的橡木香氣，帶來柔順、圓潤和成熟的餘韻。2009年波爾多年份被譽為傳奇，全面生產出色的葡萄酒，而Phélan Ségur的努力以其豐富的果味、清新度、精確度和優雅而著稱，具有足夠的結構可陳年二十年或更長時間。【被譽為自1990年以來最佳年份之一】。 食物搭配：這款強勁的聖埃斯泰夫（Saint-Estèphe）葡萄酒最適合搭配經典肉類菜餚，如小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味，以及各種烤、燉、燴或燒烤的菜餚。它也與多種亞洲菜餚搭配得宜。具體建議包括紅酒醬肋眼牛排、薯條牛排或陳年曼切戈芝士。 活動建議：2009年Phélan Ségur 現在即可享用，並可在未來15年或更長時間內保持良好狀態，非常適合特別晚宴、慶祝聚會，或作為波爾多愛好者的禮物。對於年輕年份，建議醒酒1-2小時，以軟化葡萄酒並釋放其香氣。