🏰 Gut Hermannsberg 嘅 Bastei Riesling GG 2017 係一款極其複雜而緊緻嘅雷司令特級園白酒，嚟自陡峭、礦物豐富嘅Bastei葡萄園，注定擁有【卓越嘅陳年潛力】。2017年份嘅Gut Hermannsberg特級園酒款特意延遲發布，需要至少五年陳年先可以完全展現風土潛力，並於2022年9月1日推出。Bastei葡萄園位於阿爾卑斯山以北最高嘅岩壁前，葡萄藤深入流紋岩，周圍環繞住涼爽嘅風。 👃 聞落有大量胡椒味嘅礦物感同花香。燧石同草本香氣令佢複雜度驚人。入口口感絲滑緊緻，帶有潛在嘅豐腴感同底層嘅甜美果味。張力十足，散發住成熟果香嘅溫暖氣息。餘韻悠長，帶有礦物味同絲滑感，柑橘同核果香氣帶嚟強勁而優雅嘅口感。 🍴 呢款百搭嘅雷司令同威靈頓牛柳、豆類、煙肉同薯仔焗批嘅菜式，以及濃郁肉汁或烤焗菜式都好夾。佢亦係海鮮、蟹、龍蝦嘅絕佳配搭，仲可以配豬肉、家禽、辛辣食物同醃製肉類。佢活潑嘅酸度令佢非常適合搭配中菜、韓菜、泰菜、越南菜同日本菜等亞洲美食。 🥂 呢支係一支出色嘅雷司令，10年或15年後會變得更加出色，值得耐心陳年。非常適合隆重晚宴、特別慶祝活動，或者送俾鍾意有深度同長壽潛力嘅雷司令收藏家。