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Markus Molitor, Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese ***, 2008
WA
96
WS
95
JS
95
白葡萄酒
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
最後一支
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香港
產區資料
德國 摩澤爾
累計評價
4.857142857142857
/ 5
基於
7
評價
酒商
Dignef Fine Wines
特點
🏰 2008年德國摩澤爾(Mosel)年份雖然充滿挑戰,但最終出產咗一啲非常出色嘅葡萄酒,特別係雷司令逐粒精選(Riesling Auslese),得益於晚季條件,貴腐菌得以發展。Markus Molitor係一位備受讚譽嘅生產商,以其精細嘅葡萄園管理同釀造各種風格雷司令而聞名,從乾型到甜美,通常以星號標示(***代表逐粒精選最高嘅成熟度/甜度)。Zeltinger Sonnenuhr係摩澤爾一個著名嘅陡峭葡萄園,以其板岩土壤同最佳日照而聞名,出產嘅葡萄酒具有極高嘅濃郁度同礦物味。 預期呢款酒呈明亮金黃色,散發著成熟杏桃、蜜桃、蜂蜜同異國水果嘅濃郁香氣,並伴有明顯嘅板岩礦物味同少許貴腐菌氣息。入口甜美豐腴,但被活潑嘅酸度完美平衡,營造出和諧而持久嘅印象。餘韻通常悠長、複雜,充滿細緻嘅果味同礦物味。 【 來自頂級生產商同著名葡萄園嘅甜美複雜摩澤爾雷司令逐粒精選,展現卓越嘅平衡同陳年潛力。 】 🍴 搭配水果撻、焦糖燉蛋、藍紋芝士、鵝肝,或單獨享用。 🥂 呢款係一款極佳嘅甜品酒,非常適合特別慶祝活動、沉思品嚐,或作為精緻餐點嘅奢華結尾。佢嘅年份令佢發展出複雜性,係欣賞成熟甜酒嘅絕佳選擇。
背景資料
Markus Molitor 是摩澤爾(Mosel)產區的傳奇生產商,以其對品質的執著追求和大量特定地塊的雷司令而聞名。Zeltinger Sonnenuhr 是一個陡峭、富含板岩的葡萄園,出產極具力量和優雅的葡萄酒。'***'(三星)標誌表示最高級別的精選和品質。這款 Auslese 是一款深邃、複雜的葡萄酒,帶有強烈的成熟水果、蜂蜜般的濃郁度和銳利的酸度。
侍酒建議
呢款酒嘅建議侍酒溫度同適飲期係點樣?
Markus Molitor Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** 2008 建議冰鎮至 8-10°C 飲用。雖然唔一定需要,但短暫嘅醒酒有助於佢展現完整嘅香氣複雜度。佢嘅最佳適飲期大約係 2018 至 2050 年以後。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款酒嘅風格係點?有咩亞洲菜式可以配搭?
Markus Molitor Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** 2008 係一款宏偉嘅德國三星級逐串精選麗絲玲,代表著卓越嘅甜度同濃郁度。佢散發住成熟杏桃、水蜜桃、蜂蜜同板岩礦物質嘅濃郁香氣,並由活潑嘅酸度完美平衡。佢非常適合配搭辛辣嘅亞洲菜餚(例如川菜、泰式咖哩)、鵝肝、藍紋芝士或者水果甜點等亞洲美食。
居家儲存方法
呢支酒嘅狀況點樣?屋企應該點樣儲存?
呢支 Markus Molitor Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** 2008 嘅酒標狀況完美,水位頸中,酒帽完好無損。為咗保持佢嘅品質,請將佢水平存放喺陰涼、避光嘅地方,並保持穩定嘅溫度(10-12°C)同濕度(60-75%)。
投資價值與評分
呢款酒嘅投資價值或者評分係點樣?
Markus Molitor Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** 2008 嚟自頂級德國麗絲玲生產商。呢款三星級逐串精選麗絲玲,尤其以 1.5L 雙倍容量瓶裝,因為佢卓越品質、稀有性同巨大嘅陳年能力而具有非常好嘅投資潛力。佢持續獲得酒評家極高嘅評價。
適飲期
呢款酒嘅預計送貨時間係幾耐?
呢款酒屬於歐盟預購商品。送往香港大約 2 星期內送達;送往台灣則大約 2 星期加 5 個工作日。所有送貨都採用冷鏈運輸,以確保最佳品質。
真偽保證
點樣確保呢款酒嘅真偽同來源?
我哋所有嘅葡萄酒都嚟自經過認證嘅歐盟供應商,其中好多都有超過百年嘅經營歷史,確保咗無可挑剔嘅真偽同來源。
發票與原產地證書
公司訂單有冇發票提供?可唔可以申請原產地證書?
公司訂單可提供香港發票。對於呢類歐盟預購商品,可應要求付費提供原產地證書。
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Markus Molitor, Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese ***, 2008 已放入購物袋
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