來自智利D.O. Traiguén的2019年Baettig Los Primos黑皮諾，是Francisco Baettig在智利火山南部釀造卓越黑皮諾的專業證明。「Los Primos」（表兄弟）這個名字指的是構成這款黑皮諾的葡萄園地塊在風格和品質上的緊密聯繫。2019年份經歷了寒冷的春天和溫暖的夏天，釀造出具有極佳深度和複雜性的葡萄酒，乾燥炎熱的夏天使葡萄提前成熟，帶來了極佳的濃郁度、陳年潛力及果實強度。品酒筆記顯示其呈櫻桃紅色，帶有優雅而複雜的香氣，包括新鮮的紅果（如櫻桃、玫瑰果和野草莓）、微妙的紫羅蘭、薰衣草和玫瑰花香，以及橙皮和濕潤泥土的氣息。口感緊緻、線性而深邃，帶有活潑的酸度，石榴、石墨和粉筆的味道，並由堅實而極其細膩的單寧支撐。【一款兼具舊世界優雅與顯著陳年潛力的新世界黑皮諾。】 🍴 食物搭配：這款複雜的黑皮諾，其活潑的果香和泥土底蘊，非常適合搭配烤豬里脊、油封鴨、烤三文魚或泥土風味的蘑菇菜餚。其結構也使其能夠搭配較清淡的野味。 🥂 活動建議：非常適合與欣賞細膩黑皮諾的朋友共進晚餐，或是在專注於新世界葡萄酒的品酒活動中享用，亦可作為特別餐點的精緻佐餐酒。其陳年潛力也使其成為窖藏和未來享用的絕佳選擇。