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Chateau Montrose, La Dame De Montrose, 2010

玫瑰山莊園, 副牌干紅葡萄酒

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紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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數量: 12
訂購單位: 12
單價
HKD 941
任何3瓶或$1500同單9折
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2026-09-24
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產區資料
法國 波爾多 聖爱斯泰夫
特點
2010 年的 La Dame de Montrose 被譽為該年份最出色的副牌酒之一,甚至可能是自 1990 年以來最佳的。 這個年份氣候乾燥且相對炎熱,使葡萄達到最佳成熟度,釀造出力量與優雅兼備的佳釀。 此酒由 64% 赤霞珠和 36% 梅洛混釀而成,被形容為「年份黑馬」,具有極佳的陳年潛力,建議在未來 10-15 年內飲用。 香氣方面,預期會是複雜的黑櫻桃、覆盆子、深色煙草、哈瓦那雪茄和一絲香草的芬芳。 口感豐腴飽滿,單寧柔順絲滑,並帶有覆盆子、香草和摩卡咖啡的餘韻。 細品之下,還能感受到黑加侖子、香料、皮革和優雅的結構,以及藍莓、巧克力和石墨的氣息。 酒液呈深黑色,泛著紫羅蘭色光澤,餘韻悠長。 【該年份最出色的副牌酒之一,可能是自 1990 年以來最佳】 🥂 這款酒用途廣泛,年輕時即可享用,若要盡快飲用,建議醒酒 5 小時以上,但真正展現其魅力則需 10-20 年的瓶中陳年。 適合在重要慶典上享用,或是作為送給藏酒愛好者的貼心禮物。 🍴 理想的食物搭配包括經典肉類菜餚,如羊扒、燉羊肉、小牛肉、豬肉、牛肉、鴨肉和野味。 它也與亞洲菜、豐盛的金槍魚等魚類菜餚、蘑菇、意大利麵和各種芝士相得益彰。
背景資料
玫瑰山莊園(Chateau Montrose)位於法國波爾多聖埃斯泰夫(Saint-Estephe)產區,是該產區內葡萄酒品質最穩定優質的列級名莊之一。玫瑰山莊園的葡萄園土壤表層為混有砂土的礫質土壤,下層中有豐富的粘土,排水功能甚佳。由於靠近吉倫特河(Gironde)河畔,葡萄園的氣候十分舒適,適宜種植葡萄藤。園內種有60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),32%的梅洛(Merlot),6%的品麗珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(Petit Verdot)。葡萄樹的種植密度為9,000株/公頃,平均產量約為4,200公升/公頃。自2006年起,酒莊開始對葡萄樹的生長進行合理的疏葉和局部疏果,讓葡萄在最佳條件下充分成熟。葡萄採收比梅多克(Medoc)其它地區的都要早,且一直都是西班牙南部普魯納(Pruna)小鎮上的70多位居民前來完成收穫。他們就住在酒莊,憑藉精準、高效的採摘工作完善了酒莊團隊的作業。具體的採摘時間是根據專家品嚐葡萄和技術分析的結果來確定。
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