2017年Duroche Latricières-Chambertin Grand Cru 紅酒展現了布根地這個著名風土的精緻與活力。2017年布根地產區的氣候條件理想，葡萄串結實飽滿，提早於8月29日開始採收。 這年份的葡萄酒以其順滑、圓潤的口感，細膩的單寧和良好的糖分著稱，充滿魅力與豐盛感。 2017年被視為經典年份，既可年輕時享用，也具備出色的陳年潛力。 這款特級園的香氣複雜，散發著野紅莓、小紅莓和酸櫻桃的果香，交織著玫瑰花瓣、碎石、細緻的森林泥土氣息，以及淡淡的香料和煙燻味。 有評論指出，其深色水果的風味比2017年份常見的更為濃郁。 口感緊緻、精確，礦物感十足，帶有涼爽的果味。 您會品嚐到紅櫻桃、黑櫻桃、野草莓和少許覆盆子的風味，層疊著泥土、乾香草和細緻橡木的鹹香。 單寧如絲般柔滑卻有結構，由清新、線性的酸度支撐，賦予酒體提升感和悠長度，最終以悠長、帶有礦物和鹹味的餘韻作結。 【礦物感與深度之間的卓越平衡，並具有顯著的陳年潛力。】 這款Latricières-Chambertin Grand Cru 是搭配精緻菜餚的絕佳選擇，能與其細膩和複雜性相得益彰。建議搭配櫻桃烤鴨、乳鴿或鵪鶉、小牛肉里脊，或搭配羊肚菌、野菌或松露醬等泥土風味配料的慢煮豬肉。 它也與紅肉、野味以及成熟濃郁的芝士完美搭配。 這款酒非常適合需要一款精緻且具陳年價值的布根地紅酒的特殊場合，例如週年紀念晚餐、與品味獨到朋友的慶祝聚會，或是在其優雅特質能充分展現的高級餐飲體驗。這是一款值得耐心等待的葡萄酒，建議飲用期為2025年至2050年。