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David Duband, Charmes Chambertin Grand Cru, 2017
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
最後一支
單價
HKD 2643
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2026-09-24
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香港
產區資料
法國 勃艮地 香牡-香栢丹
累計評價
4.857142857142857
/ 5
基於
7
評價
酒商
Dignef Fine Wines
特點
2017年David Duband Charmes-Chambertin Grand Cru 是一款卓越的布根地紅酒,以其優雅的風格和老藤帶來的濃郁度而聞名。 David Duband的釀酒哲學獨特,包括高比例的整串發酵(特級園高達90%)和適度的橡木桶陳釀(約30%新桶)。 2017年份的酒款廣受好評,展現出極佳的陳年潛力。 它被形容為具有微妙的力量和多層次的單寧,帶來深邃而悠長的餘韻。 品酒筆記強調其優雅、帶有甜美香氣的黑櫻桃芬芳,口感集中於甜美而精緻的黑色水果風味。 酒色呈淺紅寶石,散發著迷人的紅莓香氣,中等酒體,融合了土壤、塵土般的紅色水果和輕微橡木的柔順口感,尾韻帶有柑橘般的提升感,餘韻悠長。 其他描述包括帶有胡椒香氣的紅莓和黑色水果,一絲細緻的檀香,以及飽滿而豐富的口感,單寧的存在預示著良好的陳年能力。 這款特級園布根地是搭配精緻菜餚的理想選擇,例如牛肉、小牛肉、野味(如鹿肉或鵪鶉)和家禽。 其優雅的風格和果味使其成為烤鴨、野味或精緻牛柳的絕佳搭配。 這款酒非常適合慶祝晚宴、重要紀念日或嚴肅的品酒會,讓其複雜性和精緻度得以充分展現。 【一款優雅風格的特級園,具有老藤的濃郁度和極佳的陳年潛力】
背景資料
David Duband 是勃艮第備受讚譽的釀酒師,以使用全梗發酵而聞名。他的 Charmes-Chambertin 特級園是一款極具優雅和香氣的葡萄酒,具有絲滑的單寧、明亮的紅色漿果和悠長的花香餘韻。
侍酒建議
呢款酒嘅建議侍酒溫度同適飲期係點?使唔使Ah-So開瓶器?
呢款2017年份嘅香貝丹特級園紅酒,建議侍酒溫度為16-18°C。建議醒酒1-2小時以助其風味展開。而家已經可以品飲,但窖藏5-15年以上會展現其真正光彩。由於酒款仲未好陳年,唔需要用Ah-So開瓶器。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款酒嘅風格係點?有咩亞洲美食可以配搭?
香貝丹特級園紅酒通常呈現優雅芳香嘅黑皮諾風格,帶有紅色漿果、花香、森林地氣嘅氣息同絲滑嘅質地。佢非常適合配搭北京烤鴨、叉燒、蘑菇火鍋,甚至韓式燒肉等精緻牛肉菜餚。
居家儲存方法
請說明呢款酒嘅狀況(酒標、水位、酒帽)、注意事項同埋居家儲存方法。
呢支酒狀況極佳,酒標完美(評分10),水位頸中(評分10),酒帽完好無損(評分10)。為確保最佳保存,請將酒瓶水平放置喺陰涼、避光、溫度穩定(12-15°C)同濕度適中(60-70%)嘅環境中,並遠離震動同異味。
投資價值與評分
呢款酒嘅評分或者投資價值係點?
香貝丹特級園紅酒,特別係嚟自David Duband咁受人尊敬嘅生產商,係一款極具收藏價值嘅葡萄酒,具有強勁嘅投資潛力。佢持續獲得評論家嘅高分評價,反映其品質同陳年能力,係任何酒窖嘅寶貴補充。
適飲期
呢款酒嘅預計送達時間係幾耐?
此為歐洲/預訂庫存貨品。預計抵達香港嘅時間係兩週內。送往台灣則需喺抵港後額外預留5個工作天。所有配送均採用冷鏈運輸。
真偽保證
點樣確保呢款酒嘅真偽同來源?
我哋保證所有葡萄酒嘅真偽。呢支酒直接嚟自經過認證嘅歐盟供應商,其中好多都有超過百年嘅經營歷史,確保咗無可挑剔嘅來源。
發票與原產地證書
公司訂單會唔會提供發票?可唔可以攞到原產地證書?
公司訂單將提供香港發票。對於呢類歐盟預訂貨品,可應要求付費提供原產地證書。
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David Duband, Charmes Chambertin Grand Cru, 2017 已放入購物袋
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