2018年嘅Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 係向富有遠見嘅Clicquot夫人致敬之作，展現出香檳非凡嘅沉穩與力量。 呢個年份係La Grande Dame嘅第25次發行，得益於豐收同高品質嘅果實，儘管季中天氣炎熱，但濕潤嘅冬季令地下水位保持高企。 佢係香檳特級園傳統嘅精湛體現，以90%黑皮諾同10%霞多麗混釀而成。 【一款和諧宏偉、充滿活力與複雜性嘅香檳。】 品酒筆記顯示，酒液呈淡金色，帶有細緻而持久嘅氣泡。 香氣以白花、柑橘（檸檬、青檸、柚子）同成熟果園水果嘅濃郁香氣開場，層疊著微妙嘅烤杏仁同奶油蛋捲氣息。 入口時，佢提供完美嘅平衡，和諧而濃郁。 黑皮諾嘅結構帶出活潑嘅紅色水果同奶油般嘅質感，而霞多麗則帶來明亮嘅酸度同柑橘嘅提升。 口味包括糕點梨同櫻桃果實、醃薑、杏仁脆餅、蜂蜜絲，以及杏仁蛋白軟糖同茴香嘅暗示。 佢嘅特點係細緻嘅優雅同清新感，透過其鹹味表達，餘韻悠長而精緻，帶有蜂蜜糕點、煙燻同蠔殼嘅回響。 呢款優雅而強勁嘅香檳非常適合慶祝重要里程碑、盛大活動，或者作為奢華嘅開胃酒。佢體現咗「花園美食」（Garden Gastronomy）嘅精神，係搭配精緻、海洋風味菜餚嘅理想選擇，例如帶子薄片或檸檬海鮮扁麵。 其他絕佳搭配包括魚子醬薄餅、配搭青檸皮、芫荽油同泰式冰沙嘅蘇格蘭帶子刺身，甚至係配搭七味粉同紫蘇葉嘅天婦羅蟹鉗。