2006年嘅Pol Roger Vinotheque Brut Vintage香檳係一款珍稀而卓越嘅出品，採用傳統嘅酒莊混釀比例，由60%黑皮諾同40%霞多麗釀製而成，葡萄嚟自Montagne de Reims同Côte des Blancs嘅20個特級園同一級園。 呢款限量版香檳喺Pol Roger深達地下33米嘅酒窖中陳年近十年先進行除渣。 2006年份以其平衡嘅酸度同芳香嘅清新感而聞名。 【一款純淨得令人驚嘆嘅香檳，完美平衡咗豐腴圓潤同優雅。】 呢款香檳呈現迷人嘅深金色，帶有連綿不絕嘅細緻氣泡。 香氣濃郁而複雜，即時展現出成熟嘅特徵，帶有木瓜、蘋果、乾果、杏仁蛋白軟糖、椰棗、焦糖，以及淡淡嘅杏仁奶油同烤奶油蛋捲氣息。 入口時，口感柔滑、豐腴且平衡，酒體飽滿。 口味包括薑餅、柑橘糖果、甜櫻桃、燉煮同烤蘋果、成熟核果、肉桂同粉筆礦物味。 餘韻悠長，帶有豐盛嘅杏仁堅果味，平衡著柑橘嘅清新感，最終以溫暖而極其悠長嘅收結。 呢款精緻嘅香檳本身就係一種純粹嘅享受，亦可作為開胃酒。佢同豐盛而精緻嘅菜餚搭配得天衣無縫，特別係甜鹹風味嘅家禽菜式，例如杏脯或椰棗釀閹雞，以及精緻嘅烤野味。 佢亦係搭配烤麵包鵝肝或配搭奶油醬汁嘅精緻海鮮嘅理想選擇。 有人甚至建議佢係「適合高雅爵士樂俱樂部，配搭美妙鋼琴音樂，或搭配高貴雪茄嘅午夜香檳」。