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Amiot Servelle, Chambolle Musigny Les Amoureuses 1er Cru, 2022

VM
97
BH
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 香波樂-蜜思尼
特點
🏰 2022年Amiot Servelle Chambolle Musigny Les Amoureuses 1er Cru係一款備受期待嘅布根地(布根地)佳釀。Les Amoureuses以其卓越品質而聞名,儘管係一級園,但常被視為特級園級別,佢正正位於傳奇嘅Musigny特級園下方。2022年份被形容為果味濃郁、柔和而多汁,有啲品酒師希望佢有更多嘅芳香深度。呢款酒優雅而有結構,預計需要約8年時間才能完全發展,並可陳年25年。預期佢帶有辛辣、花香嘅氣息,伴隨黑莓同覆盆子嘅層次。口感上,佢呈現出帶有礦物味嘅果實,展現出高雅、濃郁、內斂同活力。佢濃郁集中,帶有黑果同橡木嘅層次,展現出強勁嘅結構同悠長、絲滑嘅餘韻。常見嘅風味包括士多啤梨同紅櫻桃等紅色水果香氣,煙燻、蘑菇同焦油等泥土氣息,以及煙草同牛油等橡木風味。【 儘管係一級園,但被視為特級園級別,位於傳奇Musigny特級園下方 】。 🥂 呢款珍貴嘅葡萄酒係收藏家同鑑賞家嘅絕佳選擇,非常適合窖藏,讓佢複雜嘅層次隨時間慢慢展開。佢將會係未來任何特殊場合嘅華麗點綴。 🍴 雖然呢個年份嘅具體配搭尚未廣泛發布,但呢種級別嘅布根地紅酒通常同烤家禽(如鴨肉或珍珠雞)、野味、蘑菇菜式,以及較清淡嘅紅肉(如小牛肉或羊肉)非常搭配。佢嘅優雅亦令佢成為松露菜式嘅絕佳伴侶。
背景資料
愛米歐賽薇拉酒莊(Domaine Amiot Servelle )是總部位於勃根地金丘夜丘分區的 Chambolle-Musigny 村的領先葡萄酒生產商,擁有七公頃(17 英畝)的黑皮諾葡萄藤。這包括六個一級葡萄園的葡萄藤。該公司生產一系列來自該產區頂級葡萄園的葡萄酒,其中包括來自著名的 Les Amoureuses 葡萄園的葡萄酒,以黑皮諾為主。酒莊的歷史可以追溯到 1920 年代,莊主的祖父開始在村莊種植葡萄樹,父母亦創立了一酒莊,莊主本人於 1989 年創建了 Domaine Amiot-Servelle。
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