Bartolo Mascarello嘅Vino Chinato係一款源自意大利皮埃蒙特嘅古老而高貴嘅加香葡萄酒，歷史可以追溯到19世紀。佢通常被形容為加強葡萄酒同苦艾酒嘅結合，以Barolo DOCG葡萄為基礎，再加入獨家秘方嘅香料浸泡而成，包括金雞納樹皮、龍膽草、肉桂、丁香同小荳蔻籽。呢個酒莊七十幾年嚟一直沿用家族傳承嘅獨特配方釀製呢款佳釀。【極其罕有，每隔幾年先會少量發行】。雖然Bartolo嘅父親Giulio喺1980年前都有發行Chinato，但直到2017年法規放寬之前，佢哋只係將Chinato作為禮物贈送。 呢款深石榴紅色嘅Chinato帶有複雜嘅烘焙水果、高山草本、薄荷同節日香料嘅香氣。口感溫暖圓潤，餘韻悠長甜美，帶有肉桂、杜松、薑、奎寧同櫻桃嘅風味。 佢層次豐富，展現出香料同草本嘅精妙複雜性。 🍴 食物搭配：Bartolo Mascarello Vino Chinato非常適合搭配豐盛嘅肉類菜餚，例如野味或燉肉、硬芝士同埋松露菜式。佢亦係搭配黑朱古力或乾果甜品嘅絕佳選擇。 🥂 活動建議：呢款多功能嘅Chinato可以作為餐後嘅消化酒或提神飲品，亦可以冰鎮後作為開胃酒，甚至喺雞尾酒中代替紅苦艾酒。佢非常適合高雅嘅晚宴聚會或舒適嘅睡前小酌。