雖然2025年份的具體細節仍在浮現，但Jean-Paul and Benoît Droin酒莊擁有至少可追溯至1620年的釀酒歷史，持續生產高水準的一級園和特級園葡萄酒。 Benoît Droin已將酒莊營運現代化，專注於降低產量和精心的葡萄園管理。 Vosgros一級園是一個鮮為人知的瑰寶，位於涼爽的山谷中，大部分面向西方的梯田式地塊確保了極佳的成熟度，並在酒體、礦物感和活力之間取得了絕佳平衡。 這種獨特的風土條件使其以高性價比而聞名。 該酒經過35%的橡木桶發酵和陳釀，增添了其複雜性。 它的特點是純淨的礦物風格，帶有豐富的柑橘和西柚皮味，展現出令人難以置信的濃郁度和結構。 初步帶有檸檬、蠔殼和燧石的香氣，隨著陳年會發展出更強烈的火石和灌木叢香氣。 【來自鮮為人知的一級園，具有高性價比】。 理想的食物搭配包括生蠔、芝士泡芙（gougère）、冷盤肉類、魚批和各種海鮮菜餚。 這款Chablis非常適合尋求高品質、礦物風味白酒的人士，適合搭配海鮮晚餐或作為精緻的開胃酒。其隨著瓶中陳年而增添複雜性的能力，也使其成為一款值得窖藏的葡萄酒。