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Michel Noellat, Vosne Romanee Les Beaux Monts 1er Cru, 2021

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
特點
2021年Michel Noellat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 展現了布根地Pinot Noir的精緻。儘管2021年份在某些地區因霜凍而混亂,但夜丘(Côte de Nuits)經過精心挑選後仍有驚喜收穫。 【這款酒以其美妙流暢的餘韻和卓越的品質令人回味無窮】。 酒液呈深紅寶石色,散發著成熟的黑櫻桃和覆盆子香氣,並帶有玫瑰花瓣、烘焙香料和泥土的底蘊。 口感飽滿,單寧細膩,酸度明亮,法國橡木的微妙香料味引領出悠長、礦物感的餘韻。 食物搭配方面,西式菜餚可選擇烤鴨、羊肉、威靈頓牛排、蘑菇燴飯,或搭配熟成Comté或Époisses芝士。 中式菜餚則適合搭配北京烤鴨、叉燒、韓式烤牛小排、味噌醬料理,以及香菇醬油燜豬肉。 這款酒年輕時已易於飲用,但亦有10至15年的優雅陳年潛力。 它是舉辦精緻晚宴、特別慶祝活動或靜靜品味複雜布根地紅酒的絕佳選擇。 建議醒酒1至2小時,讓酒體充分展現其複雜的香氣和風味。
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