2012年Dr. Loosen Erdener Prälat Riesling Alte Reben Grosses Gewächs 係摩澤爾（Mosel）釀酒工藝嘅典範，呢款酒嚟自著名嘅Erdener Prälat葡萄園，採用百年老藤釀製而成。呢款特級園珍藏（Grosses Gewächs Reserve）展現出深邃嘅層次同優雅，帶有成熟蜜桃、蜂蜜同糖漬柑橘嘅豐富風味，並以板岩礦物味同精緻嘅酸度取得完美平衡。酒評家對呢個年份讚譽有加，平均獲得91/100分，並喺2014年德國Falstaff葡萄酒指南中獲得89分。預期會聞到新鮮割草同青草花香，繼而係濃郁嘅杏桃香氣，口感豐腴，乾型但酒體飽滿。長時間嘅酒泥陳釀（lees ageing）增添咗酒體嘅質感同複雜性，令呢款Riesling感覺既經典又超凡。 🍴餐酒搭配：呢款精緻嘅Riesling非常適合搭配龍蝦、烤家禽或者陳年芝士。佢亦同根莖蔬菜、南瓜、豬肉、貝類海鮮、辛辣食物同醃製肉類好夾。 🥂場合建議：呢款酒係慶祝活動同特別場合嘅佳品，亦係享受豐盛晚餐或輕鬆夜晚，追求優雅同深度時嘅絕佳選擇。【摩澤爾著名Erdener Prälat葡萄園百年老藤釀製嘅頂級優雅之作】