Etienne Bodet 係一位備受推崇嘅索米爾釀酒師，佢以精準、耐心同對風土嘅尊重而聞名，採用有機同生物動力法耕作。雖然Etienne Bodet 嘅「Graippeaux」系列主要係白詩南（Chenin Blanc）白酒，但目前未有關於呢個生產商嘅紅酒「Saumur Graippeaux」嘅資料。不過，Etienne Bodet 確實有出產優質嘅索米爾品麗珠（Cabernet Franc）紅酒，例如「Clos Durandière」同「Clos des Vaudelles」。 2024年羅亞爾河谷嘅年份，特別係安茹-索米爾地區嘅紅酒，受到多雨、日照有限同霉菌滋生等嚴峻氣候條件嘅影響。儘管面對重重困難，釀酒師們展現咗極強嘅適應能力，預計紅酒將展現出精緻同圓潤嘅風格，結合柔順嘅單寧同果味表達。有啲生產商提到「卓越嘅芳香複雜性」，並對2024年品麗珠嘅品質充滿信心，形容佢哋果味濃郁、色澤鮮豔、結構良好，酒精含量適中且無青澀味。為咗保持品質同產量，採摘工作進行得好快。由於2024年份仲好年輕，呢款未發售嘅酒暫時未有具體嘅品酒筆記，但普遍預期斜坡上嘅酒會呈現細緻嘅風味同良好嘅陳年潛力。 食物搭配方面，索米爾品麗珠紅酒會好適合配搭烤雞、鴨肉或法式肉醬。佢亦都好襯泥土味濃郁嘅蘑菇菜式或者陳年硬芝士。 呢款酒適合朋友聚會、輕鬆嘅晚宴，或者作為一支值得收藏幾年，觀察其發展潛力嘅有趣酒款。 【 以精準釀酒同尊重風土聞名嘅生產商 】