Zyme Kairos 2017 係一款嚟自意大利維羅納嘅紅酒，以其獨特嘅「Harlequin」混釀而聞名。呢個年份展現咗由15種葡萄品種（11種紅葡萄同4種白葡萄）精心調配而成嘅複雜結構，所有葡萄都係有機種植。釀酒過程一絲不苟，包括人手揀選葡萄，部分品種仲會經過40日嘅風乾，然後喺全新法國橡木桶中陳釀30個月，再喺瓶中至少熟成兩年。 呢款酒呈深邃嘅紅寶石色，帶有石榴紅色澤。口感宏大，豐富而複雜，質地濃郁。可以品嚐到水果同香料嘅層次，例如雜莓果醬、肉桂、肉荳蔻同丁香，並夾雜著灌木叢、煙草同礦物質嘅細微差別。餘韻悠長持久，帶有令人信服嘅甜美。香氣濃郁，散發出花香、果香同礦物氣息，包括牡丹、紫羅蘭木、雪茄煙草、蜜餞薑、雲呢拿、檀香同焦油，以及成熟嘅櫻桃、布冧同黑朱古力。 🍴 呢款多功能嘅紅酒非常適合搭配精緻嘅白肉同紅肉菜餚，特別係帶有濃郁辛辣醬汁嘅。亦都好適合配搭成熟芝士、野味菜式，或者清淡嘅意粉。 🥂 Zyme Kairos 2017 係特別場合嘅完美選擇，為欣賞複雜多層次紅酒嘅人提供深刻嘅體驗。佢亦被形容為一款適合沉思嘅葡萄酒，邀請你細味品嚐。 【獨特嘅「Harlequin」混釀，由15種葡萄品種（包括四種白葡萄）經過長時間陳釀而成。】