Laherte Freres Blanc de Blancs Brut Nature是一款備受讚譽的無年份香檳，完全採用來自埃佩爾奈（Épernay）和沙沃（Chavot）朝南斜坡的霞多麗葡萄釀製。 第七代葡萄園管理者Aurélien Laherte被譽為種植者香檳運動中的新星，以其對低劑量甚至無劑量香檳的承諾而聞名，這要求葡萄必須純淨無瑕。 像Vinous的Antonio Galloni等評論家稱讚它是個人最愛，因其品質和價值，形容其「精確而細膩」。 品酒筆記經常強調其礦物驅動的特徵，香氣純淨，帶有煙燻、濕石頭和燧石的氣息。 口感上，預期有乾柑橘皮、蘋果和梨子的細微提示，以及清脆的青蘋果、檸檬皮和悠長、鹹鮮的餘韻。 一些筆記還提到白桃、生榛子、輕鹽奶油，以及橡木發酵帶來的微妙氧化氣息。 食物搭配：這款極乾、礦物驅動的香檳用途廣泛。它與貝類、螃蟹、龍蝦和各種魚類菜餚搭配得非常好。 也推薦搭配辛辣食物、蔬菜、軟芝士、白肉和醃製肉類。 活動建議：對於喜歡極乾、複雜氣泡酒的人來說，這是一個理想的選擇，也是完美的開胃酒。其活潑的酸度和精確性使其適合高雅的聚會、親密的慶祝活動，或作為任何餐點的清爽開端。 【評論家個人最愛，品質與價值兼備】