阿德里安·雷諾嘅「年份珍藏特級園黑皮諾香檳」係一款嚟自蒙塔涅德蘭斯(Montagne de Reims)韋爾濟(Verzy)特級園村莊嘅頂級白中白香檳。呢款出色嘅佳釀採用咗2013年開始嘅索雷拉(Solera)系統釀造,混合咗多個年份嘅100%黑皮諾葡萄。佢以複雜、深邃同充滿活力嘅礦物風味而聞名,充分展現咗韋爾濟白堊土壤嘅風土特色。呢款酒喺橡木桶中發酵同陳釀,並採用低補糖量嘅特乾型(Extra Brut)風格,突顯其純淨同富有表現力嘅個性。
侍酒建議
這款Adrien Renoir Les Années Solera Grand Cru Pinot Noir的建議侍酒溫度和適飲期為何?
這款Adrien Renoir Les Années Solera是一款獨特的特級園香檳,主要由黑皮諾(Pinot Noir)釀製,並採用Solera系統,賦予其令人難以置信的複雜性和氧化風味。預期其風格豐富、層次分明,帶有乾果、堅果、紅色漿果和微妙的烘烤香氣。它非常適合搭配較為濃郁的亞洲菜餚,如燒鴨、叉燒、蘑菇料理,甚至是鹹香點心。