2013年波爾多（Bordeaux）嘅年份普遍充滿挑戰，尤其係紅酒，但乾白葡萄酒卻係一個顯著嘅成功。儘管生長季節艱難，經歷咗寒冷潮濕嘅春夏季、發芽同開花延遲，以及冰雹災害，但七月同八月嘅溫暖陽光天氣幫助挽救咗呢個年份。乾白葡萄酒普遍被讚譽為出色，特點係礦物味、果味濃郁同平衡。佢哋展現出極佳嘅豐腴度同結構，同時帶有清新嘅酸度同複雜性。Château Le Puy呢個歷史悠久嘅酒莊自1610年起就採用生物動力法耕作，以最少干預、唔用新橡木桶而聞名，並經常選擇Vin de France嘅分級以獲得更大嘅自由度。Marie-Cécile更係一款罕見嘅100%賽美蓉（Sémillon）葡萄酒。 呢款Château Le Puy Marie-Cécile 2013擁有閃亮嘅金黃色澤，帶有梨子同異國花香嘅果味。口感飽滿，入口柔順，結構精準，餘韻悠長並帶有礦物氣息。建議喺開瓶後兩小時內飲用，以保持其優雅。雖然2013年份嘅具體品酒筆記較少，但Marie-Cécile嘅一般描述提到杏桃、金橘、蜂蜜、芒果同茉莉花嘅香氣，口感豐腴飽滿，帶有輕微油潤嘅質感，以及成熟而乾爽堅實嘅餘韻。【歷史悠久、非傳統波爾多酒莊嘅生物動力賽美蓉佳釀】 餐酒搭配建議: 🍴 東方菜：清蒸石斑魚、薑蔥煎鱈魚、濃郁海鮮咖哩。 🍴 西方菜：烤三文魚、香煎帶子、香草烤雞、忌廉意粉、成熟山羊芝士。 場合建議: 🥂 呢款獨特嘅波爾多白酒非常適合精緻嘅海鮮晚餐、與欣賞自然酒嘅朋友聚會，或者作為盲品會上引人入勝嘅酒款。佢獨特嘅個性亦令佢成為送俾葡萄酒鑑賞家嘅一份難忘禮物。