2023年Sancerre年份，雖然羅亞爾河谷部分地區較為複雜，但在中上羅亞爾地區（包括Sancerre）則相對輕鬆。 這是一個極佳的生長季節，大部分沒有霜凍和冰雹的困擾，帶來了良好的產量和優質的酒款。 Pinard兄弟（Florent和Clément）於2023年推出了他們的新酒商業務，從有機葡萄園採購葡萄。 他們的La Moussière 2023被形容為充滿新鮮感和純淨度，展現出精緻的風格。 【Pinard兄弟出品，礦物純淨度卓越的Sancerre白酒】。品酒筆記顯示其呈淡黃色，帶有明亮的色澤，香氣是新鮮柑橘和白花，伴隨著Kimmeridgian風土典型的粉筆礦物味。 口感上，它呈現出清爽的開端、可愛的活力、礦物張力、清新的酸度，以及鹹味持久的餘韻。 食物搭配：這款Sancerre白酒是海鮮、烤魚、貝類以及當地著名的山羊芝士Crottin de Chavignol的理想搭配。它也能提升以春季蔬菜為主的清淡菜餚的風味。 活動建議：非常適合作為開胃酒、夏季花園派對，或搭配精緻的海鮮晚餐。