🏰2018年Jean Paul Droin Chablis Montee de Tonnerre 1er Cru係一款【非常精緻、優雅嘅白酒，儘管係溫暖年份，但仍展現出經典嘅礦物味同極佳嘅陳年潛力】。2018年夏布利年份特別溫暖，出產嘅葡萄酒通常較為成熟，但Droin嘅出品依然保持卓越平衡。佢散發出礦物味同白色水果嘅芳香，帶有白花、茴香、薄荷、奶油麵包同甜香料嘅氣息。口感活潑、甜美、清新，帶有白桃、檸檬凝乳、成熟桃子、香草、石灰華、蜂蜜同木瓜嘅味道。佢悠長嘅活力被鹹味所延續，展現出蠔殼同燧石嘅風味，呈現出令人驚艷嘅成熟而清新嘅特質。 🍴 呢款夏布利係海鮮嘅絕佳伴侶，特別係生蠔、烤魚同貝類。佢亦非常適合搭配家禽，令人驚訝嘅係，配搭曼徹格同帕馬森芝士都好夾。 🥂 非常適合【美食海鮮晚餐、夏日花園派對，或者作為開胃酒款待貴賓】，呢款酒而家飲已經好正，但陳年幾年後會發展出更豐富嘅層次。