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Des Comtes Lafon, Meursault Charmes 1er Cru, 2016

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價
HKD 4702
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產區資料
法國 勃艮地 默爾索
特點
2016年Des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Charmes證明咗呢個年份嘅出色,酒莊特意冇用新橡木桶,令葡萄酒嘅原有特色得以展現。 酒評家形容佢濃郁、豐厚,相對強勁,比2015年同期更開放。 佢散發住清脆嘅桃、蘋果、乾白花、蜂巢同燕麥嘅香氣,仲有烘焙香料同梨撻嘅風味。 口感中至飽滿,絲滑純淨,核心深邃、集中且多層次,帶有活躍嘅酸度同悠長嘅餘韻。 呢款Charmes具有緊密嘅結構同乾萃取物,預示佢有長遠嘅陳年潛力,不過有啲人認為佢仲好年輕,需要更多時間陳年先可以完全綻放。 【出色、具陳年潛力嘅Charmes,口感悠長且集中】。 食物配搭建議:呢款濃郁嘅布根地Meursault Charmes 1er Cru,配搭香煎帶子、黑松露烤雞或者忌廉蘑菇意大利飯都好夾。如果想試吓中式配搭,清蒸薑蔥蟹或者精緻點心都係唔錯嘅選擇。 場合建議:呢支酒好適合喺高級晚宴、重要週年紀念日或者同識飲嘅朋友分享。佢嘅陳年潛力亦令佢成為珍藏酒窖嘅出色收藏。
背景資料
貢拉馮酒莊(Domaine des Comtes Lafon)是位於法國布根地的知名酒莊,以其在該地區出產的一些最受讚譽(且價格昂貴)的夏多內白酒聞名。主要的葡萄品種是夏多內(Chardonnay),但也種植了一小部分黑皮諾(Pinot Noir) 。酒莊位於伯恩丘的梅索村(Meursault in the Côte de Beaune),但在另三個村莊夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、渥爾內(Volnay)和蒙蝶利(Monthélie)也擁有葡萄園。貢拉馮酒莊的房子和酒窖於1869年由Boch家族建造,但其作為酒莊的聲譽主要受到Jules Lafon的影響,他在1894年與Marie Boch結婚。
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