2015 年 Domaine de Courcel Pommard Grand Clos des Epenots 1er Cru 來自波瑪（Pommard）一個享負盛名嘅獨佔（monopole）一級園，呢個葡萄園由 Courcel 家族擁有超過四個世紀。 酒莊以其堅持傳統葡萄種植技術而聞名，葡萄藤平均樹齡達 60 年，為葡萄酒增添咗深度同個性。 2015 年份尤其被譽為一款具有陳年潛力嘅波瑪一級園，預示著喺酒窖中漫長而豐盛嘅生命。 呢款酒呈現深紅寶石色。 香氣成熟而複雜，帶有布冧、黑加侖子同黑莓等深色水果香氣，交織著丁香等香料、黑朱古力同泥土礦物感。 佢經常被形容為比其他地塊更深沉、更具沉思性，並帶有櫻桃酒同甘草嘅額外香氣，輔以花香同礦物嘅微妙暗示。 口感非常濃郁，帶有鹹味觸感、豐富嘅果味同非常細膩嘅單寧，營造出強烈而輕盈嘅感覺。 評論家指出帶有年輕嘅深色漿果蜜餞、亞洲香料、紫羅蘭同少許泥土氣息，酸度良好，餘韻悠長。 🍴 呢款濃郁而有結構嘅波瑪紅酒非常適合搭配食物，可以同多種菜餚完美搭配。 理想嘅搭配包括烤紅肉、野味、豐盛嘅蘑菇菜餚同陳年硬芝士。 🥂 係精緻晚宴、特別慶祝活動嘅絕佳選擇，或者作為任何認真葡萄酒收藏家酒窖中嘅寶貴補充，因為佢具有顯著嘅陳年潛力。 【四世紀家族莊園嘅獨佔一級園】